Einar Vargas-Bello-Pérez博士是墨西哥国立自治大学的兽医学博士，拥有加拿大麦吉尔大学理学硕士和英国诺丁汉大学哲学博士学位。目前，他是墨西哥奇瓦瓦自治大学的副教授，也是英国雷丁大学的访问研究员。他曾担任智利天主教大学、哥本哈根大学和雷丁大学的副教授。他的研究方向是反刍动物营养与产品质量之间的相互作用。他还致力于动物生产研究，尤其致力于在“同一健康、同一福利和同一饲料”的背景下，将新技术应用于畜牧生产系统，以确保可持续性和动物福利。他的国际研究网络涵盖亚洲、中东、北美、欧洲和拉丁美洲的机构。他已发表超过 218 篇同行评审文章，并拥有 24-H 索引。